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女子栄養大学公開講座3日目


10日は、女子栄養大学公開講座最終日でした。

eidai.jpg
坂戸キャンパス

第5回目は、気になる検査値を食事で改善

血糖値、血圧値、コレステロール値、中性脂肪値、尿酸値、肝機能、
腎機能の説明と改善策を話して下さいました。

高すぎる数値を下げるには→ 
標準体重にする、食事の見直し

標準体重の出し方 22×身長(m)×身長(m)

バランスの良い食事として、
四群点数法があります。
yonngun.gif 
食べ物で改善するのに、3~6か月かかるそうです。
私も長期戦で頑張ります


第6回目 最後のトリは、豊かな資源を活用した農村地域振興

今までの食文化や栄養面とは違った話でした。
農村地域の高齢化や、人口減少により衰退しないためには

農村ビジネスの創出

取組例として、主体が地元農業者や第三セクターで
資源は農作物や郷土料理を活用

秋田県大館市「陽気な母さんの店」 ほうれん草うどん等
 
山形県 「西川町総合開発株式会社」 月山天然水、ビール、温泉等

まとめとして、農村地域振興には、都市住民(消費者)の協力が必要
都市と農村圏交流を通じた経済活動が、グリーンツーリズムに繋がる。

今日修了証書が、郵送で届きました

寄居まで電車で1時間かかり、陽も短く待てないため
郵送をお願いし、快く応じて下さいました
2012-11-13 23.09.58
初めて3日間出席出来てよかったです
来年の公開講座も楽しみにしています。

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