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節分2016

2月3日は節分でした

1月中旬以降は
放送大学単位認定試験
勉強に追われて

開かない日もありました。

この時期体調
崩しやすいので
気を付けていたのに

23日夜中に
突然の寒気から高熱が続き

24日は仕事行くつもりでいたけど
当日朝やむなく急遽勤務交代
してもらいました

この日も39度近い熱が出て
いつもは一晩で下がるのに
おかしいと思って

25日へ行ったら
インフルエンザA型との判定に

数日間熱がぶり返す日が
続きました

医者からは熱が下がった後
2日間は安静にしてと
言われたので

30日迄仕事休ませてもらいました

インフルエンザにかかったの
子供の頃にかかったかどうか
記憶がなくて

初めてだったのかもしれません

残念なことに
放送大学の試験は受験出来ず

泣く泣く7月にリベンジすることに

あと在籍期間が次学期迄なので
受験して卒業出来るように
したいです

前置きが長くなりましたが
今年も節分で作った
恵方巻紹介

2016-02-02 18.14.57 
海老天ぷら入り恵方巻

毎年違った具を
巻いてみたいと思って

スーパーの惣菜売場で物色しながら
細長くて巻きやすい具を探し

2016-02-02 16.47.28 
切れてる厚焼き玉子と
ロングサイズのかにかま

恵方巻の時期になると
こういう便利な物が出てきて
作りやすいです

2016-02-02 16.54.33  2016-02-02 18.12.25
少し曲がってしまいましたが
こんな感じで置いて
巻きました

詳しいレシピ コチラ

ついでにもうひとつ紹介

 2016-02-02 18.17.47
ちくわの磯部揚げ入り恵方巻

2016-02-02 18.16.38 
ありそうでなかった
ちくわの磯部揚げが入って(笑)

詳しいレシピ コチラ

2日の夜に作って
3日朝少し食べました

やはり売っている恵方巻も
食べたくてスーパーへ

2016-02-03 11.44.45 
あぼかどの
海鮮サラダ巻

これは今年初めて
販売されたかなと思い購入

海鮮巻ハーフ欠品してたのもありました

2016-02-03 11.45.15
海老やきゅうり
サーモンも入っていて

海苔ではなくて
薄焼き卵で巻いてありました

海鮮巻よりも安くて
私個人的に美味しく感じました。

昨日は午後勤務で
恵方巻を食べて行きました

夜は
けんちん汁と
いわしの代わりにめざしを食べて

ここ2、3年豆まきを
しなくなりましたが

節分メニューが年々豊富になって

鬼は外で厄を祓い
福は内で来ますように
願っています
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